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El arte de deshidratar : saca el mejor partido de tu deshidratador de alimentos Michelle Keogh
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El arte de deshidratar : saca el mejor partido de tu deshidratador de alimentos
Michelle Keogh
La deshidratación es una de las formas más apetecibles y prácticas de conservar los alimentos y cuidar de nuestra dieta y salud. El procedimiento es sencillo: basta con retirarles el agua mediante la aplicación de calor moderado y una corriente de aire, conservando así sus propiedades nutricionales al completo.
Esta novedosa y adictiva tendencia culinaria permite mantener todos los beneficios de la dieta crudívora o sin gluten, con la ventaja añadida de que se pueden crear deliciosos y reconfortantes tentempiés muy duraderos y fácilmente transportables para comer en excursiones o en el trabajo.
Con esta técnica, resulta fácil elaborar crujientes aperitivos de col rizada, galletas crudas o láminas de fruta desecada.
La presente obra incluye:
. Inspiradoras recetas para preparar exquisiteces deshidratadas que harán las delicias de tus amistades y familiares.
. Instrucciones prácticas y detalladas para preparar y almacenar los alimentos y sacarle todo el partido a tu deshidratador.
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| Media | Books Paperback Book (Book with soft cover and glued back) |
| Released | October 18, 2016 |
| ISBN13 | 9788484455943 |
| Publishers | Gaia Ediciones |
| Pages | 192 |
| Dimensions | 200 × 219 × 15 mm · 580 g |
| Language | Spanish |
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