Matawork Milkias

Securite du lait et Afflatoxine Matawork Milkias

Ce livre académique met l'accent sur les facteurs qui affectent la composition du lait produit par les vaches laitières, la biologie du lait, la croissance des micro-organismes dans le lait, les méthodes de contrôle de la croissance des micro-organismes dans le lait et les mesures de la qualité du lait. Ainsi, ceux qui lisent ce livre académique doivent prêter attention à la manière de prévenir la croissance des micro-organismes du lait. Ceci est réalisé en accordant une attention particulière à l'hygiène de la routine laitière.