Vamos dar uma olhada mais atenta a producao de sumos de fruta - Yalc?n Salc? - Books - Edicoes Nosso Conhecimento - 9786204029900 - August 23, 2021
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Vamos dar uma olhada mais atenta a producao de sumos de fruta


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Os frutos são uma parte essencial da dieta e cultura humanas. Vários sistemas de classificação têm sido aplicados aos frutos para cumprir vários objectivos. As características fisiológicas e morfológicas de uma dada espécie de fruta ou mesmo uma determinada cultivar afectam a sua vida pós-colheita e qualidade de processamento. Nesta revisão vamos examinar a fruta e dar informações sobre o processo de processamento e os aditivos utilizados.

Media Books     Paperback Book   (Book with soft cover and glued back)
Released August 23, 2021
ISBN13 9786204029900
Publishers Edicoes Nosso Conhecimento
Pages 56
Dimensions 152 × 229 × 3 mm   ·   102 g
Language Portuguese