Tell your friends about this item:
Poprawa Jako?ci Jogurtu Przez Dodanie Tapioki Moga M?d?lina Valentina
Do you have a profile? Log in
Get notified about new Moga M?d?lina Valentina releases
Our customers say:
Add to your iMusic wish list
Poprawa Jako?ci Jogurtu Przez Dodanie Tapioki
Moga M?d?lina Valentina
Glównym celem bada? bylo porównanie trzech rodzajów jogurtów: jogurtu z mleka pelnego otrzymanego metod? klasyczn?, jogurtu z dodatkiem odtluszczonego mleka w proszku oraz jogurtu z dodatkiem tapioki w proszku. Prze?ledzono takie aspekty jak: analiza sensoryczna produktów, wla?ciwo?ci fizykochemiczne (kwasowo?c, zawarto?c laktozy, okre?lenie stopnia syntezy), ale tak?e zagadnienia marketingowe dotycz?ce wprowadzenia na rynek jogurtu z tapiok?.
| Media | Books Paperback Book (Book with soft cover and glued back) |
| Released | April 12, 2021 |
| ISBN13 | 9786203613667 |
| Publishers | Wydawnictwo Nasza Wiedza |
| Pages | 156 |
| Dimensions | 152 × 229 × 9 mm · 250 g |
| Language | Polish |
See all of Moga M?d?lina Valentina ( e.g. Paperback Book )