María Del Pilar Méndez Hernández

Reestructuración Del Ambiente Físico De Una Fábrica De Botanas: Reestructuración Del Ambiente Físico De Una Fábrica Dedicada a La Elaboración De Botanas De Harina De Trigo María Del Pilar Méndez Hernández Spanish edition

Las pequeñas y medianas empresas cuyo giro es la elaboración de botanas de harina de trigo que comercializan sus productos de manera exitosa y cuyos procesos se dividen en cuatro etapas. Analizandolas de forma independiente se detectaron deficiencias en cada una de ellas asi como desorden en los centros de trabajo y mala distribución de los departamentos que se encuentran a lo largo del terreno de manera improvisada, según van surgiendo nuevas necesidades. Ocasionando el acumulamiento y transporte de materia prima o producto terminado por doquier así como la circulación constantemente de personal ajeno al área de proceso. Causando pérdidas de material que se reflejan en la economía de la planta y de tiempo durante el proceso. Por lo anterior se propone la redistribución de los centros de trabajo y áreas de la planta cuyas mejoras se verán reflejadas en los tiempos de producción.