Javier Goitia Blanco

Alimentacion Javier Goitia Blanco

Los antepasados de eso que se llama despectivamente "edad de piedra", no vivían en cuevas ni iban a cazar cada mañana al bosque del barranco. Tenían una dinámica muy compleja en la que las variables que intervenían eran muchas y los conocimientos necesarios para lidiarlas, muy precisos. El hecho de que los grupos fueran extremadamente móviles les hacía "natural" el distinguir variedades de rocas, suelos, vegetación, clima o semillas. En este tomo se van a ofrecer unas sesenta voces castellanas originadas en el Vasco que nos acercan a productos, derivados e incluso sistemas de elaboración de comestibles, de alimentos. Además, aprovechando unos comentarios sobre el agua, se aporta un ensayo sobre los nombres de este elemento, quizá el principal después del aire en la Tierra, de su evolución y de cómo es posible una búsqueda partiendo de las lenguas disponibles... y del Euskera.