Patisserie etrangere. Patisserie Anglaise et Patisserie Allemande. - Julles Gouffe - Books - Createspace Independent Publishing Platf - 9781530801084 - March 29, 2016
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Julles Gouffe
Patisserie etrangere. Patisserie Anglaise et Patisserie Allemande.

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Jules Gouffé, grand cuisinier de renom international, fut l'un de ceux qui influencèrent l'évolution de la cuisine depuis le XIXeme siècle. Sous la forme d'un guide et dans un style très pratique, il présente ici des spécialités pâtissières anglaises et allemandes, telles que les Muffins ou le gâteau de pommes à la tyrolienne.

Media Books     Paperback Book   (Book with soft cover and glued back)
Released March 29, 2016
ISBN13 9781530801084
Publishers Createspace Independent Publishing Platf
Pages 54
Dimensions 127 × 203 × 3 mm   ·   63 g
Language French  

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