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Enologia Michel Veron
Enologia
Michel Veron
Opera di riferimento per conoscere tutto sull'elaborazione dei vini di Champagne e dei vini spumanti, questo libro comprende schede tecniche e pedagogiche, con fotografie e schemi. Si rivolge a tutti: appassionati di enologia, allievi e studenti in enologia di tutti i livelli, insegnanti, enologi e vinificatori. Con grande semplicità, le schede con il loro contenuto concreto e preciso, permettono di cogliere tutte le sfumature della spumantizzazione.
| Media | Books Paperback Book (Book with soft cover and glued back) |
| Released | August 10, 2019 |
| ISBN13 | 9781089443179 |
| Pages | 100 |
| Dimensions | 203 × 254 × 7 mm · 290 g |
| Language | Italian |
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