Enologia - Michel Veron - Books - - 9781089443179 - August 10, 2019
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Michel Veron
Enologia

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Opera di riferimento per conoscere tutto sull'elaborazione dei vini di Champagne e dei vini spumanti, questo libro comprende schede tecniche e pedagogiche, con fotografie e schemi. Si rivolge a tutti: appassionati di enologia, allievi e studenti in enologia di tutti i livelli, insegnanti, enologi e vinificatori. Con grande semplicità, le schede con il loro contenuto concreto e preciso, permettono di cogliere tutte le sfumature della spumantizzazione.

Media Books     Paperback Book   (Book with soft cover and glued back)
Released August 10, 2019
ISBN13 9781089443179
Pages 100
Dimensions 203 × 254 × 7 mm   ·   290 g
Language Italian  

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